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Baron di Pauli

Exilissi D.O.C.

formato

0.75 Lt

grado alcolico

15.5 %

aromi

Chiodi di garofano, Rosa, Albicocca, Miele

note di degustazione

Un colore giallo oro intenso. Complessità olfattiva aromatica di chiodo di garofano, petali di rosa, albicocca e miele. Si svela lentamente. Necessità di molta aria e si valorizza con la decantazione. Un vino da lungo invecchiamento.

Vino da tavola bianco

provenienza

Alto Adige

Italia

anno

2009

temperatura

10-12 °C

abbinamenti

Formaggi cremosi, Formaggi stagionati, Broccoletti, Pesce d'acqua dolce

da bere in abbinamento al bicchieretulipano

Tulipano

categoria/colore

Vino da tavola bianco

denominazione

D.O.C.

categoria

Vino bianco

descrizione

Dopo la vendemmia, avvenuta in condizioni metereologiche ottimali, l'uva è stata diraspata e messa in macerazione per diversi giorni. La fermentazione spontanea del mosto non decantato ha avuto luogo in fusti di rovere, da 500 l e, negli stessi fusti, il vino è stato depositato per la maturazione per altri tredici mesi. In novembre Exilissi è stato imbottigliato ed immesso nel mercato.

bottiglia

Renana

cod. prodotto

10034

zuccheri residui

9 g/l

invecchiamento

Botti di rovere

area

Alto Adige

nazione

Italia

blend

100% Gewürztraminer

quantità  minima

1

34,70€

iva 22% inclusa

Q.tà :

Vino da tavola bianco Baron Di Pauli
Produttore
CANTINE
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