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Nonino

ÙE Uvabianca

formato

0.7 Lt

grado alcolico

38 %

note di degustazione

Fresca, fragrante, cristallina e leggermente aromatica con una particolare eleganza propria dei vitigni d’origine. Prima dell’assaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

Acquavite

provenienza

Friuli Venezia Giulia

Italia

anno

Senza Annata

temperatura

10-12 °C

da bere in abbinamento al bicchieretulipano-piccolo

Tulipano piccolo

categoria/colore

Acquavite

categoria

Distillato di mosto d'uva

descrizione

Selezione di uve bianche di diversi Monovitigni quali Moscato, Malvasia e Ribolla raccolte fresche a giusta maturazione per mantenere intatti i profumi e i sapori del vitigno d’origine. La fermentazione si svolge sottovuoto in tini in acciaio inossidabile, a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni dannose. La distillazione è artigianale, discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore creati da Benito Nonino per la distillazione dell’uva. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

bottiglia

Personalizzato dal brand

cod. prodotto

10681

invecchiamento

Vasche di acciaio

area

Friuli Venezia Giulia

nazione

Italia

annotazioni

ÙE Uvabianca, può essere aggiunta alla preparazione di torte alla crema, creme in generale (sia crema inglese che panna montata) e nel gelato. E’ eccellente nella macedonia di frutta o nel sorbetto.

blend

Moscato Bianco, Malvasia, Ribolla

quantità  minima

1

30,20€

iva 22% inclusa

Q.tà :

Acquavite Nonino Distillatori S.p.A.
Produttore
DISTILLERIE
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