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Paul Coulon et Fils

Domaine de Beaurenard

Provence-Alpes-Côte d'Azur

10, Avenue Pierre de Luxembourg (Route d'Avignon)

84231 Chateauneuf du Pape (Provenza-Alpi-Costa Azzurra)

Provence-Alpes-Côte d'Azur - Francia

N 44°03'13'' E 4°50'05''

tel. +33 (0)4 90 83 71 79

paul.coulon@beaurenard.fr

www.beaurenard.fr

La famiglia Coulon, proprietaria del Domaine de Beaurenard, da 7 generazioni coltiva con amore e passione 32 ettari di vigne a Châteauneuf du Pape e 25 ettari a Rasteau. Un atto notarile del 1695 menziona “Bois Renard”, che negli anni si trasformò in “Beaurenard”. Il terroir di Châteauneuf du Pape è unico, con i suoi grossi sassi ciottolosi che, riscaldati dal sole, rilasciano un calore soffuso che favorisce la maturità e la concentrazione delle uve. L’età media delle vigne è di 45 anni, con una resa dai 25 ai 30 hl/ha. I vini rossi di Châteauneuf du Pape vengono prodotti con la “sinfonia dei 13 vitigni” caratteristici dell’appellation, tra i quali prevale l’uva Grenache, oltre a Syrah, Mourvèdre e Cinsault. A Rasteau, il terreno è argilloso-calcareo con un sottosuolo di argille blu, disposto su costoni e terrazze. Anche qui i rendimenti sono molto limitati (da 30 a 42 hl/ha). Fedeli al vecchio adagio secondo il quale “per fare un buon vino sono necessarie buone uve”, da oltre 50 anni i vigneti del Domaine de Beaurenard vengono coltivati con tecniche naturali per garantire il rispetto dell’ambiente e preservarne le qualità nel tempo. Le vendemmie sono manuali al 100%. Nelle cantine, totalmente rinnovate nel 1988, tradizione e modernità vanno di pari passo. Le fermentazioni lunghe (da 15 giorni a un mese) sempre a temperatura controllata, l’utilizzo di soli lieviti indigeni, gli affinamenti in botti e altre moderne pratiche di cantina permettono l’estrazione di abbondanti tannini morbidi e di ottenere vini dai colori profondi.

Paul Coulon et Fils Domaine de Beaurenard

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