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Bisol

Bisol

Veneto

Via Follo, 33

31049 Santo Stefano di Valdobbiadene (TV)

Veneto - Italia

tel. +39 0423 900 138

info@bisol.it

www.bisol.it

Ancora oggi, come un tempo, l'azienda fa della qualità del territorio il suo maggior vanto e il suo valore aggiunto. Così sintetizza efficacemente Gianluca Bisol, direttore generale dell'azienda: "Lavoriamo con grande passione affinché Conegliano abbia lo stesso prestigio di Reims, Valdobbiadene lo stesso fascino di Epernay e il Prosecco la stessa notorietà della Champagne". Una cura che troviamo nelle vigne, dove Bisol governa con la massima attenzione ogni singola fase della filiera produttiva, dall'allevamento della vite alla vendita, dall'acino al bicchiere. I vigneti gestiti dall'azienda hanno un'estensione di 177 ettari, dislocati su 35 poderi, collocati nelle aree più vocate della Denominazione. Un fiore all'occhiello sono i tre ettari posseduti nella zona sommitale della collina Cartizze, il vigneto più prezioso d'Italia. Attraverso un ciclico ricambio generazionale, la Bisol continua a tramandarsi di padre in figlio e a suddividere i compiti direzionali fra i membri della famiglia: una solida unità familiare che dà forza alla storica azienda. I proprietari sono i due fratelli, Antonio ed Eliseo, nonché i loro rispettivi figli, Gianluca e Desiderio, Claudio e Alberto. Claudio Bisol, responsabile della produzione, commenta: "... la trepida attesa dei grappoli in cantina, l'accudirne il frutto come fosse vivo per poi lasciarlo andare una volta al sicuro in bottiglia ... un ciclo che da noi si rinnova anno dopo anno, supportato dalla grande passione unita all'ultima tecnologia". Infatti, come sottolinea Alberto Bisol, direttore amministrativo: "Riteniamo importante investire nel recupero dei vigneti storici e nelle tecnologie di vinificazione che possano rendere il più diretto possibile il naturale passaggio dal territorio al vino. All'avanguardia ... della tradizione".

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