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Castello di Ama s.r.l. Società Agricola

Castello di Ama

Toscana

Località Ama

53013 Gaiole in Chianti (SI)

Toscana - Italia

tel. +39 0577 746 031

info@castellodiama.com

www.castellodiama.com

Ama prende il nome da un piccolo borgo posto sulle colline a quasi 500 metri sul livello del mare. Cinque secoli fa intorno ad esso fioriva l’ attività agricola e la produzione di vino curata da un gruppo di famiglie dell’ epoca. Il vino e le vigne hanno tenuto a battesimo la famiglia di Lorenza Sebasti e Marco Pallanti che oggi gestiscono l’ azienda. Romana, seconda generazione di una delle famiglie proprietarie all’ origine lei, toscano doc ed enologo cresciuto tra la Francia e la Toscana lui, da più di 25 anni affrontano con successo la sfida di fare di Ama un vino d’ eccellenza. Marco è stato insignito del titolo di Enologo dell’ anno nel 2003 dalla Guida dei Vini Gambero Rosso, e due anni dopo, nel 2005, l’ Azienda è stata dichiarata la Migliore dell’ anno. E’ stato per due mandati successivi, dal 2006 al 2012, presidente del Consorzio del Chianti Classico. La superficie totale a vigneto specializzato di proprietà del Castello di Ama ammonta a circa 90 ettari, di questi circa 65 ettari sono iscritti alla DOCG Chianti Classico mentre i restanti 25 ettari sono destinati alla produzione di vini IGT Toscana. Il ciclo di reimpianto dei vigneti obsoleti è iniziato nel 1996 e tuttora prosegue a ritmo costante.

Castello di Ama s.r.l. Società Agricola Castello di Ama

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