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Cantina sociale di Gallura

Cantina di Gallura

Sardegna

Via Val di Cossu, 9

07029 Tempio Pausania (OT)

Sardegna - Italia

tel. +39 079 631 241

info@cantinagallura.com

www.cantinagallura.net

Abitata fin dal Neolitico, nel corso dei secoli questa terra ha visto l'arrivo di molte popolazioni che hanno via via affinato i sistemi di allevamento della vite. E' con l'avvento dei giudicati però che la viticoltura conosce unprogresso decisivo. In quelllo di Gallura dominano i Visconti, sul cui vessillo di battaglia campeggiava un gallo, oggi simbolo della Cantina Gallura. Nel XIV secolo Tempio Pausania diventa un centro importante sopratutto per la posizione geografica. Sotto il dominio aragonese, la città conosce un momento di grande sviluppo e nei primi dell'Ottocento ottiene la clssifica di Municipio e Diocesi. Sempre in questo periodo pare sia giunto dalla Corsica, dopo un lungo viaggio attraverso Spagna, Francia e Liguria, il vitigno del vermentino che nel volgere di duecento anni diventerà un vino di grande pregio, motivo di orgoglio per la Gallura, suo habitat ideale. Oggi il “Vermentino di Gallura” è la punta di diamante della Cantina, unico vino in Sardegna a essere insignito, dal 1996, dell’ambita Denominazione di Origine Controllata e Garantita. I cinque tipi prodotti Canayli e Genesi (nella tipologia Superiore), Piras, Gemellae e Mavriana, tutti di eccellente livello, sono frutto delle più avanzate tecnologie: vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti in ambito nazionale e internazionale. Accanto alle cultivars autoctone, Vermentino, Cannonau, Moscato, Pascale, Caricagiola, i soci della Cantina “Gallura” coltivano il “Nebbiolo”, vitigno quest’ultimo importato dal Piemonte nel 1700. Dalla vinificazione di queste uve si ottengono tre vini di qualità, Karana, Dolmen e il novello Luna Nova che in breve tempo si sono imposti all’attenzione del pubblico e della critica.

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