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Weingut Dr. Loosen

Dr. Loosen

Rheinland-Pfalz

St. Johannishof

D-54470 Bernkastel Mosel ()

Rheinland-Pfalz - Germania

tel. +49 6531 3426

info@drloosen.com

www.drloosen.com

Le proprietà del Dr. Loosen appartengolo alla stessa famiglia da più di 200 anni. Quando Ernst Loosen (pronunciato Loh-zen) ha acquisito la proprietà nel 1988, si rese conto che, con le viti non innestate in media di 60 anni in alcuni dei vigneti più quotati della Germania, aveva la materia prima per creare vini straordinariamente intensi, di classe mondiale. Per raggiungere questo obiettivo, Ernst ha cambiato immediatamente le tecniche di allevamento dei vigneti della tenuta, riducendo drasticamente la densità. Fermò tutte le fertilizzazioni chimiche, preferendo solo l'uso moderato di fertilizzanti organici. Ha esteso il suo impegno per le pratiche sostenibili oltre i vigneti, trasferendole anche alla cantina, attuando miglioramenti nel riciclo dei materiali, nell'efficienza energetica e nella conservazione dell'acqua. In raccolta, ha selezionato solo la frutta pienamente maturavinificandole con modi più dolci che avrebbero permesso al vino di sviluppare tutto il suo potenziale con un minimo di ingerenza tecnologica.

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